الانتفاضة / نورالهدى العيساوي
شهدت أسعار البطاطس في عدد من الأسواق المغربية ارتفاعاً جديداً خلال الأيام الأخيرة، بعدما عادت لتسجل زيادات لافتة رفعت سعر الكيلوغرام إلى ما بين 7 و8 دراهم في العديد من الأسواق، مع تجاوز هذه المستويات في بعض المناطق، ما أعاد هذا المنتوج الأساسي إلى صدارة اهتمامات الأسر في ظل استمرار موجة غلاء المواد الغذائية.
وأوضح مهنيون في قطاع الخضر والفواكه أن السوق تعرف خلال هذه الفترة اختلالاً بين العرض والطلب، نتيجة انخفاض الكميات المتوفرة من البطاطس، سواء الحمراء أو البيضاء، مقابل استمرار الطلب، وهو ما انعكس مباشرة على الأسعار.
وأكد الفاعلون في القطاع أن الأثمنة الحالية تفوق بشكل ملحوظ تلك المسجلة خلال الفترة نفسها من العام الماضي، مرجعين ذلك إلى تراجع الإنتاج خلال الموسم الفلاحي الجاري، وما رافقه من ارتفاع في تكاليف توفير هذه المادة الأساسية.
وأرجع المهنيون هذا الوضع بالأساس إلى الظروف المناخية غير المواتية، وفي مقدمتها موجات الحر وارتفاع درجات الحرارة، التي أثرت على مردودية المحاصيل وجودتها، وأسهمت في تقليص حجم المعروض داخل الأسواق.
ويأتي هذا التطور في وقت يواصل فيه عدد من المنتجات الغذائية تسجيل مستويات سعرية مرتفعة، ما يزيد من مخاوف المستهلكين بشأن استمرار الضغوط على القدرة الشرائية خلال الأسابيع المقبلة، خصوصاً إذا استمرت التقلبات المناخية وانعكاساتها على الإنتاج الزراعي.