ربورطاج :أتاي المشروب الروحي للمغاربة ،بين ثلاث جيمات بالصحراء المغربية وتعميرة بالشرق وكاس برزتو…
الانتفاضة/ محمد جرو
أتاي ليس مجرد مشروب ينعش الجسد، بل نصٌّ ثقافي مفتوح، يُقرأ بقدر ما يُرتشَف. فيه تتقاطع الجغرافيا بالتاريخ، والذوق بالذاكرة، واليومي بالرمزي. من البَرَّاد اللامع في بيوت المدن، إلى أبريق كؤوس الصحراء الصغيرة، ظل أتاي…