باب دكالة .. معقل الأكلات الشعبية .. تحافظ على بريقها وتستقطب الزبائن طوال السنة
الانتفاضة / إلهام أوكادير
رغم الانتشار المتزايد للمطاعم العصرية وسلاسل الوجبات السريعة، ما تزال الأكلات الشعبية بمراكش تحتفظ بمكانتها الخاصة في قلوب الساكنة والزوار على حد سواء، حيث تشهد العديد من الفضاءات والأحياء المعروفة بإعداد…