المطبخ الإفريقي يسطع في قلب الرباط احتفاء بيوم إفريقيا

الانتفاضة // ابتسام بلكتبي // صحفية متدربة

في أجواء احتفالية مفعمة بالتنوع والألفة، تحوّل المسرح الوطني محمد الخامس بالرباط، مساء الاثنين 26 ماي 2025، إلى منصة مفتوحة للاحتفاء بفنون الطبخ الإفريقي، بمناسبة إحياء يوم إفريقيا.

وقد استقبل الفضاء الثقافي العريق جمعاً غفيرا من الضيوف الذين توافدوا للاطلاع عن قرب على ثراء المطبخ الإفريقي، حيث استمتع الحضور بتذوق تشكيلة من الأطباق والوصفات التقليدية المميزة لمختلف بلدان القارة، في عرض حي لتنوع ثقافي يعكس غنى الهوية الإفريقية.

وتزين المسرح بأعلام الدول الإفريقية، مما أضفى رمزية بصرية تعكس روح التضامن والوحدة التي تجمع شعوب القارة، رغم تعدد لغاتها وأعراقها.

وفي تصريح إعلامي، وصفت سفيرة جمهورية السنغال، السيدة سينابو ديال، الحدث بأنه فرصة للتقارب والتبادل الثقافي، مشيدة بدور الطبخ كأداة للتواصل بين الشعوب واكتشاف الآخر. كما نوهت بأهمية الموضوع الذي اختير للاحتفال هذه السنة، والمتمثل في “الاندماج والتنمية في إفريقيا: تسريع الربط والتعاون بين الدول الإفريقية”، مؤكدة أنه يدعو إلى التفكير في ما تحقق من منجزات، والتأمل في التحديات التي لا تزال تواجه القارة.

واعتبر سفير بوركينا فاسو لدى المغرب، السيد مامادو كوليبالي، هذه المناسبة فرصة لإبراز غنى التراث الإفريقي في مختلف تجلياته، مبرزا مشاركة بلاده بأطباق مستوحاة من موروثها الوطني، ومعبّرا عن سعادته بتقاسمها مع الأشقاء الأفارقة.

ومن جانبها، عبرت سفيرة جمهورية السودان، السيدة مودة عمر حاج التوم البدوي، عن فخرها بالمشاركة في هذا الحدث، مشيرة إلى أنه يجسد القيم الإفريقية الأصيلة من وحدة وتضامن، كما يشكل مناسبة للتعريف بالمطبخ السوداني الغني والمتنوع.

وقد شهد هذا اللقاء حضور عدد من السفراء المعتمدين وشخصيات من مجالات متعددة، ما جعله لحظة متميزة لتجديد التأكيد على أهمية الحوار والتقاسم الثقافي، وتعزيز الروابط التي تجمع شعوب القارة الإفريقية في تنوعها وتكاملها.