الانتفاضة // نور الهدى العيساوي
سجلت مدينة مراكش حضوراً لافتاً ضمن التصنيف العالمي لجوائز “أفضل 50 مطعماً في العالم” لسنة 2026 (The World’s 50 Best Restaurants Awards)، بعدما تمكنت خمسة مطاعم بالمدينة من حجز مكان لها ضمن قائمة النخبة الدولية، في مؤشر يعكس الدينامية المتصاعدة التي يشهدها قطاع فن الطهي بالعاصمة السياحية للمملكة.
وجاء مطعم “Le Petit Cornichon” في المرتبة الحادية والعشرين عالمياً، مستفيداً من مقاربة تجمع بين الابتكار في إعداد الأطباق والاعتماد على منتجات محلية وموسمية، فيما حل مطعم “Sesamo” التابع لفندق “رويال منصور” في المركز الرابع والعشرين، متبوعاً بمطعم “+61 Marrakech” الذي احتل المرتبة الحادية والثلاثين، مقدماً تجربة عصرية تمزج بين التأثيرات العالمية واللمسة المغربية.
من جانبه، بصم مطعم “Farmers Marrakech” على مشاركة متميزة، بعدما جاء في المرتبة التاسعة والأربعين، متوجاً في الآن ذاته بجائزة “أفضل مطعم مستدام لعام 2026”، تقديراً لالتزامه بالممارسات البيئية واعتماده على المنتجات المحلية.
كما عزز فندق “رويال منصور” حضوره ضمن هذا التصنيف، من خلال إدراج مطعمه “La Grande Table Marocaine” ضمن المؤسسات المتميزة، إلى جانب تتويجه بجائزة “فن الضيافة لعام 2026”، وهو ما يعكس مستوى الخدمات الراقية التي تقدمها هذه المؤسسة.
وتكرس هذه النتائج المكانة المتقدمة التي باتت تحتلها مراكش على خريطة فن الطهي العالمي، في ظل قدرتها على الجمع بين الخصوصية المحلية والمعايير الدولية، بما يعزز جاذبيتها كوجهة مفضلة لعشاق التجارب gastronomiques الرفيعة.
التعليقات مغلقة.