الانتفاضة / نورالهدى العيساوي
عاد منحى أسعار الدجاج الأبيض بالمغرب إلى الارتفاع، بعدما سجلت أسواق الجملة، أمس الأحد، زيادة تراوحت في حدود درهمين للكيلوغرام الواحد مقارنة بيوم السبت، لتنهي بذلك فترة من التراجع المتواصل التي خففت العبء عن المستهلكين، لكنها أثقلت كاهل المربين بخسائر مالية متراكمة.
وبحسب معطيات من أسواق الجملة، ارتفع سعر الكيلوغرام من مستوى تراوح بين 9 و9.5 دراهم، أول أمس السبت، إلى ما بين 11 و11.5 درهما أمس الأحد، مع تسجيل المنحى نفسه في عدد من المدن، من بينها الدار البيضاء، مع تفاوتات محدودة تبعا لكل سوق.
ويعزو مهنيون هذا الارتفاع إلى الانتعاش الموسمي في الطلب تزامنا مع انطلاق العطلة الصيفية، حيث تشهد المدن السياحية إقبالا متزايدا على المطاعم والمقاهي، بالتوازي مع ارتفاع وتيرة حفلات الأعراس والمناسبات العائلية، وهو ما انعكس بشكل مباشر على حجم المشتريات داخل أسواق الجملة ودفع الأسعار إلى الارتفاع في فترة وجيزة.
ويأتي هذا التحول بعد أسابيع اتسمت بانخفاض الأسعار إلى مستويات اعتبرها مربو الدواجن دون كلفة الإنتاج، وهو ما تسبب، وفق مهنيين، في خسائر كبيرة لعدد من الضيعات، في ظل تداعيات ما يعرف داخل القطاع بـ”نظام الطيبات”.
ورغم أن الزيادة الحالية تمنح المربين متنفسا بعد فترة من الضغوط المالية، فإن المتابعين يؤكدون أن سوق الدواجن لا يزال يخضع لتقلبات العرض والطلب والعوامل الموسمية، ما يجعل من المبكر الحديث عن استقرار دائم للأسعار.
ويترقب الفاعلون في القطاع تطورات السوق خلال الأيام المقبلة لتحديد ما إذا كان الارتفاع المسجل يمثل حركة موسمية مرتبطة بفترة الصيف وموسم الأعراس، أم أنه يشكل بداية موجة صعود جديدة قد تمتد إلى أسعار البيع بالتقسيط وتؤثر في تكلفة اقتناء الدجاج بالنسبة للمستهلكين.