الانتفاضة // إلهام أوكادير
في موسمٍ تتزين فيه قاعات الحفلات وتُدق الطبول فرحًا بالمناسبات الصيفية، عرف سوق اللحوم البيضاء في المغرب قفزة مفاجئة في الأسعار، جعلت الدجاج يتحول من مكوّن أساسي في موائد المغاربة إلى عبء ثقيل على ميزانياتهم، خاصة مع تزايد الطلب تزامنًا مع موسم الأعراس والعطلة الصيفية.
فقد سجلت الأسواق خلال الأيام القليلة الماضية إرتفاعًا في أسعار الدجاج الحي، حيث تراوحت بين 25 و27 درهماً للكيلوغرام الواحد، بينما بلغ سعر الدجاج المذبوح والمُعدّ للبيع بالتقسيط 45 درهماً، بل وأحياناً أكثر في بعض المدن الكبرى مثل الدار البيضاء والرباط ومراكش.
فهذه الأسعار، وفق ما رصدته تقارير ميدانية، لم تشهدها السوق منذ أشهر، و هو ما أثار موجة إستياء في أوساط المستهلكين.
ضغط موسمي وأسباب مركبة
وبحسب عدد من الباعة والمهنيين في قطاع الدواجن، فإن هذا الإرتفاع ليس معزولاً، بل يرتبط بمجموعة من العوامل المتداخلة، أبرزها الطلب الموسمي الكبير نتيجة المناسبات الإجتماعية، إلى جانب إرتفاع أسعار الأعلاف المركبة، التي تأثرت بدورها بتقلبات السوق الدولية و ارتفاع تكاليف الشحن.
كما لعبت درجات الحرارة المرتفعة خلال شهر يوليوز وأوائل غشت دورًا سلبياً، حيث أثرت على إنتاج الضيعات وأدت إلى ارتفاع معدل نفوق الطيور، ما قلص العرض مقابل تزايد الطلب.
وفي تصريح لبعض المهنيين، أشاروا إلى أن تكلفة تربية الكتكوت الواحد باتت تتجاوز في بعض الحالات 12 درهماً، وهو ما يفسّر جزئيًا مستوى الأسعار الحالية التي تُوصف بـ”المرتفعة و لكن غير مفاجئة”، حسب قولهم.
المستهلكون يطالبون برقابة صارمة
في المقابل، عبّر عدد من المواطنين عن إمتعاضهم ممّا وصفوه بـ”فوضى الأسعار”، مطالبين بتدخّل الجهات المختصة لضبط السوق ومراقبة المضاربات، التي باتت تساهم في إثقال كاهل الأسر متوسطة ومحدودة الدخل.
وأكدت أصوات من جمعيات حماية المستهلك على ضرورة تفعيل آليات المراقبة الفعلية للسوق، وربط الأسعار بكلفة الإنتاج الحقيقية بدل تركها خاضعة للعرض والطلب فقط، خاصة في مواد تمس الأمن الغذائي اليومي للمغاربة.
توقعات بعودة الأسعار إلى التراجع
ورغم هذا الإرتفاع الظرفي، يُرجِح بعض المهنيين أن تشهد الأسعار تراجعًا تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة، بمجرد إنقضاء ذروة موسم الأعراس، واستقرار درجات الحرارة، وهو ما قد يُعيد التوازن بين العرض والطلب ويمنح المستهلكين بعض التخفيف في النفقات.
التعليقات مغلقة.