اعتماد نظام جديد لختم اللحوم الحمراء ابتداء من يناير المقبل
Al intifada
30 دجنبر، 2016
صحة, وطنية
141 مشاهدة
الانتفاضة
أعلن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أنه سيشرع ابتداء من فاتح يناير 2017 في اعتماد نظام جديد لختم اللحوم الحمراء وذلك من أجل تمكين المستهلك من التأكد بأن اللحوم المعروضة للبيع خضعت للمراقبة البيطرية وكذا التعرف على جودة وصنف الحيوان مصدر اللحم، مما سيساعده على اقتناء لحوم سليمة وذات جودة.
وسيتم اعتماد هذا النظام الجديد على الشكل التالي :
-
على مستوى مجازر اللحوم الحمراء المعتمدة
تختم اللحوم كالتالي :
خاتم التفتيش الصحي البيطري : خاتم بني بيضاوي الشكل (oval) حمل البيانات التالية : تفتيش صحيي بيطري – رقم اعتماد المجزرة – َمجزرة اللحوم الحمراءء (AVR)
خاتم الجودة : خاتم أحمر مستطيل الشكل يبين صنف الحيوان مصدر اللحم (بقر – غنم – ماعز – جمال) وكذلك نوع الجودة : ممتازة أو جودة 1 أو جودة 2
-
على مستوى المجازر البلدية
تختم اللحوم كالتالي :
خاتم التفتيش الصحي البيطري : خاتم بني بيضاوي الشكل (oval) يحمل البيانات التالية : تفتيش صحي بيطري – رقم المجزرة البلدية
خاتم الجودة : خاتم أحمر مستطيل الشكل يبين صنف الحيوان مصدر اللحم (بقر – غنم – ماعز – جمال) وكذلكك نوع الجودة : جودة ممتازة أو جودة 1 أو جودة 2
-
على مستوى وحدات الذبح بالأسواق الأسبوعية
تختم اللحوم كالتالي :
خاتم التفتيش الصحي البيطري : خاتم أحمر بيضاوي الشكل يحمل البيانات التالية : تفتيش صحي بيطري – رقم وحدة الذبح – صنف الحيوان مصدر اللحم
وتجدر الإشارة إلى أن كل اللحوم الحمراء المعروضة للبيع يجب أن تحمل خاتم التفتيش الصحي البيطري الذي وحده يضمن سلامة وجودة اللحوم المعروضة للبيع.
جريدة الإنتفاضة النسخة الإلكرونية لجريدة الإنتفاضة
